Bokashi: come produrre fertilizzante senza un giardino!

Hai mai sentito parlare del bokashi? La parola giapponese definisce il riutilizzo e la trasformazione dei rifiuti alimentari in fertilizzanti preziosi o in terriccio ricco di humus. In questo nostro articolo scoprirai in che cosa consiste questo metodo e alcuni pratici suggerimenti!

Per chi è adatto il bokashi?

Dal momento che non hai bisogno di molto spazio per fare il bokashi, non ci sono restrizioni. Un balcone è sufficiente in termini di spazio. La produzione è possibile anche in appartamento, poiché non c'è sviluppo di odori sgradevoli. Se il metodo è eseguito correttamente, l'odore ricorda principalmente quello dei crauti. Naturalmente, il bokashi può essere utilizzato anche da chi ha un giardino ed è alla ricerca di un'opzione aggiuntiva al composter.

Di che cosa ho bisogno per fare il bokashi?

La cosa più importante è ovviamente l'apposito secchio. Se vuoi trasformare regolarmente i rifiuti alimentari, è meglio acquistare due diversi secchi. Hai anche bisogno di biochar o di un substrato specifico per bokashi e infine di microrganismi effettivi.

Che cosa mettere nel secchio?

Fondamentalmente tutto ciò che può essere compostato può andare nel secchio per bokashi. L'importante è non mettere rifiuti avariati o ammuffiti.

• Rifiuti alimentari a pezzetti.
• Fondi di caffè e foglie di tè.
• Resti di piante appassite.

Come funziona esattamente il bokashi?

Eccoti alcuni passi da seguire per eseguire correttamente il bokashi.

1. È meglio raccogliere i rifiuti alimentari in un contenitore e metterli nel secchio il prima possibile.
2. Cospargere sopra del biochar o simili.
3. Spruzzare microrganismi effettivi non diluiti sul contenuto del secchio.
4. Premere saldamente la massa con un attrezzo in modo che l'ossigeno in eccesso possa fuoriuscire.
5. Se il secchio non viene riempito regolarmente, appesantirlo con un sacchetto di sabbia.
6. Chiudere il secchio ermeticamente con il coperchio.

Questi passaggi vengono ripetuti finché il secchio non è pieno. Circa due volte a settimana va drenato il liquido che si forma. A seconda del contenuto, questo può assumere un'ampia varietà di colori. Non buttare in nessun caso il liquido, poiché puoi usarlo per produrre un fertilizzante liquido di alta qualità. Basta diluirlo con acqua in un rapporto di 1:100 e annaffiarci le piante.

Quando il secchio è pieno, coprire con substrato apposito e spruzzare nuovamente i microrganismi effettivi. Lasciare riposare per almeno due settimane. Durante questo periodo ha luogo il processo di fermentazione. A cambiare non è l'aspetto del contenuto, bensì il pH.

Che cosa devo fare con il bokashi finito?

Il tuo bokashi è ora pronto, ma non perfetto per essere usato direttamente come fertilizzante. Il contenuto fresco danneggerebbe le radici. Ecco tre diverse opzioni:

• Aggiungere al terreno prima di piantare
  Circa dieci giorni prima di iniziare a piantare, puoi aggiungere il bokashi nel terreno. Durante questo periodo, il valore del pH si regola, in modo da non danneggiare le radici.
• Trasformare in terreno fertile
  Mescolare due parti di bokashi con una parte di terriccio e aspettare circa otto settimane.
• Accelerare il compostaggio
  Per chiunque possieda un composter ecco la grande notizia: il bokashi può accelerare notevolmente il processo di compostaggio. Basta aggiungere il bokashi, facendo sì che non ci sia aria, se non in piccolissime quantità, in quanto ciò consente all'effetto di svilupparsi ancora meglio.