L'origano è un'erba classica della cucina italiana e mediterranea. Le piante sono resistenti e sviluppano foglie leggermente pelose e morbide, sono estremamente facili da curare e possono essere raccolte continuamente dalla primavera all'autunno. Ha un aroma molto caratteristico che si sposa bene con piatti di carne e pesce, grigliate o arrosti e si sviluppa particolarmente bene nelle zuppe.