Wann kann ich was sähen bzw. ernten?

Der Frühling eilt in großen Schritten heran. Zeit sich einen Überblick zu verschaffen welche Gemüsesorten man wann aussähen und wichtiger, wann man sie ernten kann.

In folgender alphabetisch geordneten Tabelle, werden die Aussaat- und Erntezeiten für die gängigsten Gemüsesorten abgedeckt.

Legende:

A: Möglichkeit zum Sähen

E: Möglichkeit zum Ernten (je nachdem, wann ausgesäht wurde)

AE: beide Möglichkeiten

Jan Feb Mär Ap Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez
Ackerbohnen A A E E E
Artischoken A E E
Blumenkohl A E
Broccoli A E
Brunnenkresse A AE AE AE E E E E E
Chicorée A A E E E E
Chinakohl A A AE AE AE E E
Eisbergsalat A A AE AE AE E E E
Endivie A A A AE AE E E E
Erbsen A A E E
Erdbeeren E E AE AE E
Felderbsen A E
Feldsalat A AE AE AE AE AE AE E E E
Feuerbohnen A A E E
Fleischkraut A A E E
Gartenbohnen A A E E E
Gartenkresse E E AE AE AE AE AE AE AE AE E E
Gartensalat AE AE AE AE E E E
Gewürzgurken A A E E E
Große Kapuzinerkresse A A A E E E
Grüne Bohnen A A A E E
Grünkohl A E E E E E
Gurken A A E E E
Heidelbeeren A A A A E E E
Himbeeren E E E E
Karotten A A AE AE E E E E E
Kartoffel A A A E E E
Knoblauch A A A A E E A A A
Knollensellerie A A E E E E
Kohlrabi A A AE AE AE E E E
Kürbisse A E E
Lauch E E AE A E E E E E E
Lauchzwiebel A A AE AE E E
Mais A AE E E E
Mangold A A AE AE AE AE AE AE AE
Melanzani/Auberginen A E E
Pak Choi A AE AE AE AE E E
Pastiaken A E E E
Perlzwiebeln A A A E E
Pfeffer A E E E
Portulak AE AE E
Radicchio A A E E
Radieschen AE AE AE AE AE AE E
Rhabarber E E E E E A A A A
Romanesco A A A AE E E E E
Römersalat A A AE AE AE E
Rosenkohl A A E E E E
Rote Beete A A E E E
Rotkohl A E E
Schalotten A A E E
Schaumkräuter A A AE AE AE AE E E E
Schwarzer Rettich A AE AE AE AE E E E E
Schwarzwurzeln E E A A E E E
Sellerie A A E E E E
Senf A AE AE AE AE AE AE AE AE
Spargel-Erbsen A A A A E E E
Speiserüben A A A E E E E
Spinat A A A AE AE AE AE AE E E E
Stangenbohnen A E E E
Steckrübe AE AE AE AE AE AE E
Tetragonia AE AE E E E E
Tomaten A E E E E
Topinambur A A E E
Walderdbeeren E E E
Weißkohl A E E
Wirsing A E E
Wurzelpetersilie A E E
Zuckermais A E E E
Zuckermelone A E E E
Zwiebeln A E
Die Mischkultur - schlau Synergieeffekte nutzen Des Gärtners beste Freunde

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