Dezember - die Winterernte ist reif

Dezember - die Winterernte ist reif

Durch das Gartenjahr mit Angelika Ertl

Wenn es draußen immer kälter wird und Weihnachten näher rückt, kann im Garten bereits köstliches Wintergemüse geerntet werden. Darüber hinaus kannst du deinen Pflanzen auch in diesem Monat helfen, gut durch die kalte Jahreszeit zu kommen. Naturgärtnerin Angelika Ertl hat auch für den Dezember jede Menge Gartentipps für dich.

  • Immergrüne Pflanzen: Topfpflanzen wie zum Beispiel Efeu, Eiben und Buchs sollten an frostfreien Tagen ein wenig gegossen werden, denn sie vertrocknen im Winter eher, als sie erfrieren. Das gilt auch für immergrüne Pflanzen im Freiland - ganz besonders, wenn es im Winter keinen Schnee gibt.
  • Dekorieren mit Grünzeug: Äste, Blüten und Fruchtstände aus dem Garten können nach Belieben miteinander kombiniert werden. Das sieht besonders im Eingangsbereich schön aus und macht Freude, wenn man nach Hause kommt.
  • Pflanzen vor einer möglichen Schneelast schützen: Einige Pflanzen wie Hortensien, Staudenpfingstrosen und Gräser sollten vor einer möglichen Schneelast geschützt werden. Das geht ganz schnell und hilft den Pflanzen über den Winter.
  • Winterernte im Gemüsegarten: Wintersalate, Feldsalat sowie Spinat können den Winter über bis hin zum März geerntet werden. Aus diesen lässt sich übrigens auch ein köstliches Pesto herstellen. Hier hat Naturgärtnerin Angelika Ertl ein exklusives Rezept für dich. Rosenkohl, Grünkohl sowie verschiedene Krautarten schmecken nach den ersten Frösten besonders gut. Wurzelgemüse sollte vor den starken Frösten ausgegraben werden.
  • Abgeerntete Beete in die Ruhephase schicken: Beete sollten für einen geruhsamen Winterschlaf mit Laub oder Reisig abgedeckt werden.
  • Zimmerpflanzen für den extra Wohlfühlfaktor: Je grauer es draußen wird, desto grüner sollte es drinnen werden. Einige Zimmerpflanzen sind sehr pflegeleicht und überleben auch in dunkleren Ecken. Sie reinigen dennoch die Luft und sorgen mit ihren grünen Blättern für eine angenehme Atmosphäre. Wichtig: Sie sollten alle zwei bis drei Wochen gedüngt werden und nicht auf oder dicht bei der Heizung stehen.

In unserem neuen Ratgeber-Video mit Naturgärtnerin Angelika Ertl erhältst du zahlreiche weitere Tipps für den Dezember. Besuch uns auf Youtube und lass uns ein Like oder einen Kommentar da, wenn dir das Video gefällt!

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