Graines de poivrons et piments

Si le botaniste sait que ces deux légumes proviennent de la même plante (Capsicum annuum), le cuisinier lui fait bien une différence entre le poivron, plus gros et charnu, au goût plutôt doux et sucré, et le piment, avec une forme longue et conique, qui séduit avec sa saveur épicée et piquante. Chez ces deux variétés, les fruits peuvent être utilisés de plusieurs façons et les plantes peuvent être cultivées tout au long de la saison, même sur le balcon, et apprécient les endroits ensoleillés et chauds. Lorsque la peau est brillante, les poivrons et les piments sont mûrs. Étant donné que les tomates et les poivrons font partie de la famille des solanacées, ils ont donc des exigences similaires et feront bon voisinage au jardin !

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