TROPICA Babaco, 10 Graines

Le Babaco, ou papayer des montagnes, est une plante robuste à feuilles persistantes et pousse comme un arbuste ou un petit arbre à une altitude de 1500-3000 m. Dans la nature, il ne dépasse presque jamais 8-10 m et forme un tronc épais d'une hauteur maximale de 1,50-2 m. Ses feuilles sont d'un vert très foncé, peu dentelées et, surtout, c'est une plante qui peut supporter des températures froides, qui ne conviendraient pas à des plantes similaires.

En anglais, cette variété particulière est également appelée Mountain-Papaya, Mountain-Pawpaw ou, plus précisément, Babaco. Les fruits sont en forme de concombre et sucrés, cuits avec la peau et également consommés comme légume. Lorsque le fruit est mûr, la peau devient orange.