Sprout.ing Brocoli bio, 40 g

Les germes de brocoli sont d'une couleur vert tendre, avec des cotylédons vigoureux de couleur vert clair. Leur goût doux de noix, frais et agréablement aromatique les rend idéales pour les bols, les sandwichs, les salades, les soupes, les smoothies, les plats asiatiques ou comme topping frais. La particularité de ces microgreens est qu'ils sont riches en substances végétales précieuses (par exemple le sulforaphane) et constituent ainsi un véritable superaliment au format mini.

Les microgreens :

• Bien répartir les graines dans une terrine (éventuellement avec de la terre/du coton/du papier absorbant) et les semer sans trop les serrer, les placer dans un endroit clair et les laisser germer.
• arroser deux fois par jour.

Les petits plants peuvent être conservés quelques jours au frais et fermés. Veille à l'hygiène lors de la culture.

• Se marie parfaitement avec : Germes de radis, cresson, microgreens de roquette, microgreens de chou rouge
• Particulièrement bon dans : Bowls, sandwichs, soupes, buddha bowls, dips, plats de légumes, smoothies